Az élen a szakácsok figyelemre méltó duója: Arnaud Faye séf, a Chèvre d'Or két Michelin-sztárja és Cecilia Moro olasz séf, akik nagy asztalokhoz szoktak, és korábban a bolognai La Porta di Bologna étterem séfje.

Találkozásaik után egy konyha született új megállapodásokkal, amelyeket az olasz terroir és a leghitelesebb ízek ihlette. Olyan sok kreatív javaslat, amelyek minden bizonnyal örömöt jelenthetnek az ínyenceknek és az ínyenceknek.

A menüben feltétel nélküli rizottó és variáns articsóka, kapribogyó és kávé változatai rázza fel a klasszikusokat. A Piedmontese cappelletti-t Stagioniban parmezán húslevestel főzik.

A hegyen fészkelő Stagioni, a Château de la Chèvre d'Or utolsó címe, az egyedülálló ízlés élménye ígérete.

praktikus információk

• Ca la carte: körülbelül 100 euró.
• 70 borító.
• Naponta nyitva, 9. április 29-től szeptember 2018-ig.

További információ: https://www.chevredor.fr/restaurants-bars/