15 hónapos munka után, 20 munkahely létrehozásával és 6 millió eurós beruházással a Relais Bernard Loiseau megszerezte Európa egyik legszebb gyógyfürdőjét.

  • Fotó: DR
A Villa otthont ad a csoport éttermeinek legújabb kiegészítésének, a Loiseau des Sensnak, amely egyedi ételeket kínál az „egészség-öröm” szegmensben.

A Villa Loiseau des Sens büszkén áll az Auxois- Morvan szívében, és a jólétet elkötelezett 1500 m XNUMX -es épülettel rendelkezik:

  • Gyógyfürdő és étterem nyitott a Relais Bernard Loiseau ügyfelek, valamint a kívülállók számára.
  • 1 m² a jólétnek szentelt
  • Az épület 4 szinten emelkedik. Az alagsor speciális műszaki berendezésekkel.
  • A kert szintje a két multiszenzoros és érzéki univerzummal.
  • Az 1. emelet a kezelőkabinokkal és a gyógyfürdővel, valamint a Loiseau des Sens étterem (45 férőhely) saját konyhával és a teraszról a kertre néz.
  • A legfelső emeleten egy szemináriumi terem és egy privát gyógyfürdő található, ahonnan lélegzetelállító kilátás nyílik az Auxois-hegységre. Végül, a zöld tetőn hamarosan csalánkiütés lesz, amelynek betakarított mézét a butikban kínálják és az ügyfeleknek kiszolgálják.

Haute couture SPA

A Villa Loiseau des Sens-t úgy tervezték, hogy felejthetetlen szenzoros élményt nyújtson. Minőségük és teljesítményük szempontjából a legújabb berendezéseket választották ki. A fürdő két kiegészítő élményt kínál: egy multiszenzoros univerzumot és egy érzéki univerzumot. A multiszenzoros univerzumban mindent az 5 érzék intenzív és változatos stimulálására terveztek: flebológiai pálya, vízelvezető pad, pezsgő tengerpart, aquavelos, Hydronox kanapé, masszázsfülkék, uszoda, gejzír ... Az érzéki világegyetem elősegíti a kikapcsolódást. kikapcsolódás és közérzet: a kertre néző szauna, a törökfürdők és a hozzájuk kapcsolódó hámlasztási szertartás, az élményzuhany, a jégkút, a vízesés vödörje, a tengeri légikabinról nem is beszélve. Minden, hogy az akkumulátorokat mélyen feltölthesse.

Kivételes kezelési tartomány

10 kabinával, köztük egy dupla kabinnal, a Villa Loiseau des Sens széles körű kezelést kínál, amely minden ügyfél számára szórakozást kínál. A Secrets de Cassis® termékcsaládot a Noir de Bourgogne feketeribizli bogyók kivételes aromás és táplálkozási tulajdonságai alapján fejlesztették ki, Dominique Loiseau elképzelte. Kizárólag a márkát, valamint az ehhez a termékcsaládhoz tartozó aláírási bőrápolót kínálják. Egyéb kezeléseket választottunk a test- és arcápoláshoz szükséges Decléor®, míg a hámlasztási rituálékhoz a Charme d'Orient® termékcsaládból. A gyógyfürdő olyan nagyteljesítményű berendezésekkel van felszerelve, mint például a Hydromel®, egy úszó ágy cserjésekhez, algákhoz és sárhoz, valamint a Medyjet®, egy száraz, kéz nélküli hidromasszázs rendszer. A gyógyfürdő lehetővé teszi, hogy meghosszabbítsa az élvezetet és élvezze a kezelések előnyeit zenteljes légkörben.

Egyedi „egészség és öröm” konyha

A konyhában az érzékszervek stimulálása is prioritás. Öröm a szemeknek, elsőként a Bruno Borrione és Mariana Casagrande belsőépítészeti iroda által elképzelt helyek felfedezése, amelyek az 5 érzékszerv híres allegóriájának, az Asszisztensnek és az Egyszarvúnak reprodukcióit kiemelkedően telepítették a projekt keletkezése. A Loiseau des Sens étterem az egészséges és ízletes konyha merész fülkéjén helyezkedik el, hogy megőrizze az ínyenc élvezetet. A legtöbb termék biotermék és helyi, a régió termelői és tenyésztői közül választják ki. A gyümölcslé bárban, a vegetáriánus menüben és az organikus borlapban mindenféle íz meglepetés érhető el. Vega, egészséges, helyi ... Az Ito Shoro séf által kínált konyha mindenekelőtt meglepően finom: (organikus) Crisenon patakos pisztráng, (organikus) gyöngytyúk a Bilouterie farmból és tönkölypörkölt, uborka és avokádó velouté bio, (organikus) bárány a Lemoine gazdaságból.

Shoto Ito séfnek van manővere

A fiatal szakács már dolgozott a Loiseau Csoportban. "Megpróbálom megérinteni az érzékeket, hogy az ügyfél szem előtt tartsa az ízlés szép pillanatának örömét". Rudy Yiu pékséggel innovatív menüt dolgoznak ki, amely része a La Villa Loiseau des Sens által kínált általános „jólétnek”.

A környezetbe jól beépített projekt

A biomassza-kazán létrehozásától (befektetett 800 000 euró) a meghozott technikai döntésekig a Bernard Loiseau-csoport a jövőre épít: energia-autonómia, rövid ellátási láncok, az ózonmedencék kezelése ... Ez a cég Saulieu „Claude Correia” építészete, aki ennek a kortárs épületnek volt a fővállalkozója. Morvan Douglas-fenyő burkolata és tölgyfa lépcsője tökéletesen beilleszkedik a Relais & Châteaux kertbe. Nem kevesebb, mint 20 helyi és regionális vállalat vett részt a projektben. A projektmenedzsmentet Dominique Loiseau és annak vezérigazgatója, Ahlame Buisard belsőleg bonyolította le annak érdekében, hogy Bernard Loiseau szellemét minden részletben tiszteletben tartsák.

praktikus információk

  • A gyógyfürdő a szálloda vendégei és kívülállók számára elérhető heti 7 napon 7-től 9-ig. Ingyenes hozzáférés, ha kezelést rendel. Hozzáférés kezelés nélkül, korlátlan időtartam: 19 € / fő, 45 € a szálloda vendégei számára.
  • A Loiseau des Sens étterem kedden-szombaton nyitva van, délután 12-től 14-ig és 19-től 22-ig. Menük 32 és 59 € között, italok nélkül.
  • A Relais Bernard Loiseau ötcsillagos szállodája a hét 5 napján nyitva tart.
  • Az ínyenc étterem csütörtöktől hétfőig tart nyitva, kedden és szerdán zárva.