Boulogne-sur-Mer városában, tíz percre a wimereux-i golfpályától, a La Matelote szálloda régóta a régió egyetlen csillagozott éttermének ad otthont. Az opáli parton erős szélben bársonyos bogey leves után a többi még csábítóbbnak ígérkezik.

  • DR

A Boulogne-Sur-Mer halászkikötővel szemben és Nausicaá központja közelében található, amely Európa legnagyobb akváriuma, A Matelote egy meleg családi ház, amelyet Lestiennes, apa (Tony) és fia (Stellio) üzemeltet. Körülbelül tíz perc autóútra a wimereux-i golfpályától (és körülbelül húsz Hardelot-tól), azonnal otthon érzi magát ebben a háború előtti art deco stílusú 4 * szállodában, amely 35 szobával és 2 tökéletesen hangszigetelt apartmannal rendelkezik.

Gyönyörű tükörhatású lépcső a bejáratnál, két évszázaddal ezelőtt kialakított nagy kert Napóleon tisztjeinek befogadására, wellness-központ jakuzzival, szauna, hammam és fedett medence ellenáramú úszórendszerrel. kedvenc játék a francia gasztronómia legjobbjaival. Mert a La Matelote mindenekelőtt egy olyan étterem, amelyet húsz éve kapnak Michelin-csillagok. Redfish a la plancha filé vagy tőkehal filé édes heringgel, a menü elkerülhetetlenül büszkeséget ad a tenger gyümölcseinek. Desszertként hagyja, hogy a tökéletes meleg csokoládé, egy házi készítésű csábítás kísérje meg. La Matelote, az egyik legjobb 19e az Opál-part lyukai ...

FC

https://www.la-matelote.com/