© "En Marge" étterem

Március 15-én, vasárnap óta az En Marge étterem, a Michelin útmutatóban szereplő 1 makaron étterem bezárva marad. Ütés a helyiség tulajdonosai, Isabelle és Frank Renimel, valamint 23 alkalmazottjuk számára. Mindaddig, amíg nem nyílik meg teljesen újbóli megnyitásuk, kínálják ügyfeleiknek, hogy otthon megkóstolják a Michelin csillaggal ellátott étterem ételeit. Az internethasználók minden héten, május 4-től online teljes menüt rendelhetnek a webhelyen www.restaurantenmarge.com. Tartalmaz egy előételt, egy főételt és egy szezonális desszertet, amelyet csak otthon kell felmelegítenie. Az étterem a szokásos beszállítóin kívül olyan kisebb helyi termelőket fog kérni, akikkel már dolgozott, különösen a tojás, a tej és a zöldségfélék esetében.

Az első foglalások május 4,5,6-án lesznek nyitva. Miután az interneten teljesítették a fizetést, a következő héten (május 13,14,15., 10., 12.) közvetlenül a vendéglő parkolójában, 40 és XNUMX óra között, a Drive elvének megfelelően és teljes biztonságban teljesítik a kifizetést. A teljesen újrafeldolgozható és komposztálható kartondobozba csomagolt megrendelést közvetlenül az autó csomagtartójába helyezzük, tiszteletben tartva a társadalmi távolságtartás minden szabályát. Első lépésként a szakács napi XNUMX ínyenc adag megfőzését tervezi két sorban érkező szakács segítségével.

„A csapat motivációjának megőrzése érdekében az alkalmazottak egymás után jönnek. Fontos, hogy ilyenkor megőrizzék moráljukat ” bizalom Isabelle és Frank Renimel. Választék vörös és fehér borok is rendelkezésre állnak a bor párosításának befejezéséhez. (Menü ára 34 € / fő. Italok extra).

Menü a május 4-i hét foglalására, a visszavonás május 13-án, 14-én és 15-én: Langustini ravioli, fiatal zöldségek salátában és rákkrém; Blanquette borjú-, rizs-pilaf- és hagymakompót; Eper, citrom, bazsalikom milfeuille.