Feladva 30. november 2016-án szakácsművészet.
Szakács vacsora a Château de la Bégude-ban, 8. december 2016
Néhány nappal a Restaurants du Cœur téli kampány megnyitója után a Châteaux et Hôtels Collection lánc mozgósít. Franciaországban több mint száz szakács aláír egy kivételes vacsorát, amelyre egyidejűleg kerül sor Franciaország 13 régiójában 8. december 2016-án, csütörtökön. A Château de la Bégude része ennek a nagyszerű kalandnak, és 5 fővel szervez. az Alpes Maritimes és a Var más szakácsai és beszállítóival együttműködve ezt a vacsorát, amelynek minden bevételét a Restaurants du Cœur javára ajánlják fel.
A Restaurants du Cœur 31. téli kampánya alkalmával a Châteaux & Hôtels Collection Alain Ducasse elnökletével működő márka megerősíti elkötelezettségét a Restaurants du Cœur iránt. Így 08. december 2016-án harmadik éve rendezik meg a szakácsok vacsoráit a Coluche által alapított egyesület javára, 3-ben. Idén több mint 1985 Chef Châteaux & Hôtels Collection, akik 100 egyedi vacsorát írnak alá több kézben , egyidejűleg, egész Franciaországban: Aix-en-Provence, Annecy, Beaune, Biarritz, Bordeaux, Condrieu, Laval, La Rochelle, Rouen, Opio, Párizs, Pont-du-Gard és Toulon.
Ezeket a vacsorákat személyenként 100 euró áron kínálják, az italokat is beleértve. Erre a 13 vacsorára a La Collection szakácsai kivételes menüket fognak elképzelni ugyanazon nyers termékek köré. A szakácsok által javasolt minden egyes egyedi menü így kifejezi az egyes régiók kulináris identitását. Tizenhárom egyedi menü közös célra.
Valójában a Szakácsok és csapataik nagylelkűségének köszönhetően, akik önkéntes alapon írják alá ezeket a vacsorákat, valamint a partnerek nagylelkűségének köszönhetően a teljes bevételt közvetlenül az egyesületnek fizetik ki. Az összegyűjtött összegeket a Restaurants du Cœur téli kampányba integrálják. Minden egyes összegyűjtött euró lehetővé teszi az egyesület számára, hogy finanszírozza a fogadott emberek étkezését.
Ez a kezdeményezés teljes mértékben megfelel azoknak az értékeknek, amelyeket a Châteaux & Hôtels Collection oszt meg a Restaurants du Coeur-val: nagylelkűség és megosztás. Ezek az értékek elengedhetetlenek a Gyűjtemény szakácsainak és vendéglátóinak, akik minden nap megosztják konyhájukat és szenvedélyüket a vendéglátás művészete iránt, nagylelkűséggel és hitelességgel, hogy különleges érzelmeket közvetítsenek.
2014 óta a Châteaux & Hôtels Gyűjtemény Szakácsvacsorái a Restaurants du Cœur javára több mint 175.000 2016 euróval járultak hozzá az egyesülethez. Ebben az évben a 200.000-os kiadás célja 200.000 XNUMX euró megszerzése csak ehhez az egy kiadáshoz, amely lehetővé teszi a Restaurants du Cœur számára, hogy XNUMX XNUMX ételt finanszírozzon a vendégeknek.
praktikus információk
Egyetlen ár: 100 € / fő italokat tartalmaz
Minden vendég megengedi, hogy a Restaurants du Cœur 100 ételt finanszírozzon
Esemény menü, amelyet a szakácsok elutasítottak minden vacsorára, a következő témákban:
- Amuse-Bouche des Chefs Châteaux és Hôtels kollekció
- A csirketojás körül
- A gyöngytyúk környékén
- A Saint-Jacques környékén
- Sajtok választéka
- A csokoládé / gyümölcsök körül
- Édesség
13 egyedi vacsora egyidejűleg Franciaországban:
Burgundia
- Hospices de Beaune / La Chambre du Roy - foglalás a Cortoni Ermitázsnál
Île-de-France
- Párizs, 5. kerület városháza, foglalás a L'Ambassade d'Auvergne étteremben
Új - Aquitaine
- Le Clair de Lune étterem Biarritzban
- Espace Darwin Bordeaux-ban, foglalás a Gabriel étteremben
- Espace Encan La Rochelle-ben, foglalás a Les Flots étteremben
Occitanie
- Pitot szoba a Pont du Gard-en, foglalás a Hostellerie Le Castellas-nál
Normandia
- Château de Saint-Pierre-de-Varengeville Rouenben, foglalás a L'Odasnál
Pays de la Loire
- A L'Alliance des Saveurs étterem Bonchamps-Lès-Lavalban
Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Les Lodges Sainte-Victoire étterem Aix-en-Provence-ban
- Château de la Bégude az Opio-ban
- Les Pins Penchés étterem Toulonban
Rhône-Alpes
- Palace de Menthon Menthon-Saint-Bernard / Annecy-ben
Foglalás közvetlenül az egyes vacsorák helyszínén.
Információk és kapcsolattartók www.chateauxhotels.com