Feladva 14. szeptember 2017-án szakácsművészet.
2 Gault & Millau-áru a Le Mas des Vignes és annak szakácsa, Guillaume Maurice számára
A Dolce Frégate Provence, a dél-franciaországi Bandol magaslatán található, egyedülálló hely. Ez a Földközi-tengerre néző szálloda a provence-i eredetiség és a regionális konyha tökéletes kombinációját kínálja látogatóinak. Minden megtalálható a nyugalmat és a gasztronómiát ötvöző tartózkodáshoz.
Guillaume Maurice séf, a helyi termékek lelkes védelmezője az AMAP-val (a paraszti mezőgazdaság fenntartásának egyesületével) együttműködve biztosítja receptjeinek ízét, minőségét és hitelességét.
Ennek a gyönyörű partnerségnek a folytatásaként a szálloda úgy döntött, hogy egy veteményeskertet alakít ki többféle zöldségfélével.
Ezzel a kezdeményezéssel a Dolce Frégate a paraszti és biogazdálkodás történetében exkluzív ízeket kínál.
A híres Gault & Millau útmutató szintén gratulált ezekhez a gasztronómiai kezdeményezésekhez azáltal, hogy 2 toquest kínált a Mas des Vignes-en. Azáltal, hogy a mediterrán ízekben és helyi termékekben gazdag menüt kínálja ételeihez, Guillaume Maurice séf felejthetetlen élményben részesítette éttermét 100% -ban természetes ízekkel.
Általános értékelése szintén egy ponttal, 12-ról 13-ről 20-ra nőtt, ami lehetővé tette a Mas des Vignes besorolását a régió egyik legjobb éttermévé, az ízek kombinálásával és a paraszti mezőgazdaság fenntartásával.
További információ: https://www.dolcefregate.com