जून 2016 में खोला गया, L'Hemingway, La Londe-les-Maures (VAR) में Argentière समुद्र तट पर नया प्रतिष्ठान है, जो Valcros गोल्फ कोर्स से कुछ ही मिनटों की दूरी पर है और Valgarde गोल्फ कोर्स से बहुत दूर नहीं है।

  • Londe-les-Maures में L'Hemingway रेस्तरां
    फोटो: डॉ

कई गोल्फर्स पहले से ही वहां अपनी आदतें रखते हैं। गोल्डन आइलैंड्स (पोररॉलिस - पोर्ट क्रोस - ले लेवंत) के सामने स्थित, रेस्तरां, निजी समुद्र तट और कॉकटेल बार अमेरिकी लेखक अर्नेस्ट हेमिंग्वे के ग्लोबोट्रोटिंग जीवन को गूँजता है।

वास्तुकला और सजावट

पत्थर और लकड़ी से बना अनिवार्य रूप से, L'Hemingway की संरचना, इंटीरियर डिजाइन और facades स्थानीय कारीगरों और पेशेवरों के काम का परिणाम है। इमारत और उसके एनेक्स (निजी समुद्र तट) को अर्जेंटीना के भूस्खलन वाले वातावरण में एकीकृत करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। सजावट, इंडो-मॉरीशस शैली में, बुना लकड़ी, बांस, सागौन, कुबू और पुनर्नवीनीकरण नाव की लकड़ी का मिश्रण है।

एक मेनू सावधानी से चुने गए उत्पादों से बना है

हेमिंग्वे रसोई को फ्रांस्वा ब्लाट को सौंपा गया था। पेरिस रेस्तरां के शेफ के रूप में बुद्ध बार समूह के भीतर 16 वर्षों के बाद, दुनिया भर के समूह के सभी प्रतिष्ठानों के लिए शेफ ट्रेनर, वह एक नई परियोजना के लिए फ्रांस के दक्षिण में चले गए। फ्रैंकोइस ब्लाट एक आम धागे के रूप में एशियाई स्वाद वाले उत्पादों को जगह का गौरव देता है। फल और सब्जियां स्थानीय उत्पादन से आती हैं, मांस और मछली कठोरता के साथ चुनी जाती हैं।

कॉकटेल बार

हेमिंग्वे हेड बरमाइड एलोडी होडिन द्वारा बनाया गया एक कॉकटेल मेनू प्रदान करता है। अर्नेस्ट हेमिंग्वे के पसंदीदा पेय यहाँ फिर से देखे जा सकते हैं, जैसे कि पापा की दाईक्विरी या रास्पबेरी रोज़ मोजिटो। अंतरराष्ट्रीय रम और आत्माओं के साथ-साथ सिगार तहखाने का एक प्रस्ताव पूरा करता है। मिनी लाउंज क्षेत्र में आराम से स्थापित होने का आनंद लिया जा सकता है।

अधिक जानकारी के लिए: http://lhemingway.com/