अपने दादा की मृत्यु पर, पॉल कैनरेली को समुद्र के सामने की भूमि का एक बड़ा हिस्सा विरासत में मिला। अपने दादा की स्मृति को श्रद्धांजलि देने के लिए, उन्होंने पहले भेड़शाला का जीर्णोद्धार किया। फिर अन्य और साथ ही बहुत पुराने पारंपरिक घर, पड़ोसी भूमि पर स्थित थे जिन्हें धीरे-धीरे खरीदा गया था। फिर उन्हें विलासितापूर्ण और विवेकपूर्ण सुख-सुविधाओं (उद्यान, स्पा, स्विमिंग पूल) से घेरने का विचार आवश्यक था। उसी समय, उनका एक और सपना आकार ले रहा था: घरों के आसपास सदियों पुरानी कृषि और पशुधन खेती की परंपराओं को पुनर्जीवित करना, जो उनके दादा, जो खुद एक ब्रीडर थे, के अनुभव से उपजा था। घरों, खंडहर मिलों या परित्यक्त भेड़शालाओं को नया जीवन देने के लिए, मर्तोली के बहुत ही शुद्ध और अक्षुण्ण परिदृश्य ने अपना कानून निर्धारित किया। द्वीप सामग्री के स्वरूप और सरलता के प्रति निष्ठा को प्राथमिकता दी गई। जोशीले राजमिस्त्रियों, स्थानीय बढ़ई और बढ़ईयों का नाजुक काम, ऐसे लोग जो 17वीं सदी की इस इमारत के प्रति संवेदनशील और सम्मानजनक हैं।^e सदी, यहाँ किसके लिए आविष्कार करना है, हर बार फिर से खोजना था। “हम मुर्तोली को संयोग से नहीं चुनते हैं। हमारे आगंतुकों का सामाजिक स्तर चाहे जो भी हो, यहां शानदार मुलाकातें होती हैं। यह सच है कि ऐसे मेज़बान हैं जिनके पास प्रचुर साधन हैं। लेकिन ऐसे लोग भी हैं जो आते हैं और एक जोड़े के लिए 170 यूरो प्रति रात के हिसाब से एक छोटा सा भेड़शाला किराए पर लेते हैं, जिसमें नाश्ता भी शामिल है और इच्छानुसार सब्जी के बगीचे तक पहुंच भी शामिल है। पॉल की पत्नी वैलेरी कैनेरेली कहती हैं।

पॉल कैनरेली, मुर्तोली एस्टेट के मालिक - ©DRAYNAL

स्वर्ग के उन्नीस स्वर्ग

आज, पहले जीर्णोद्धार की शुरुआत के बीस से अधिक वर्षों के बाद, परिणाम का अंदाजा उसी तरह फिर से बनाई गई भव्य सूखी पत्थर की दीवारों, उद्घाटन के उचित आकार, सदियों पुरानी टाइल वाली छतों, समर्थन करने वाले मेहराब के शाश्वत आकर्षण से लगाया जा सकता है। पत्थर की सीढ़ियाँ... “कोर्सिका (स्थानीय निवेश कोष) में कर छूट प्रणाली बड़े पैमाने पर रियल एस्टेट निवेश करना संभव बनाती है। शुरू से ही, हमें सोसाइटी जेनरल और क्रेडिट एग्रीकोल जैसे स्थानीय बैंकों का समर्थन मिला है। वास्तव में, हमारे निवेशक कोर्सीकन हैं लेकिन धन महाद्वीप से आता है। द्वीप पर लागू इस कानूनी प्रावधान की बदौलत, हम हर बार इक्विटी में कई मिलियन कर-मुक्त यूरो पर भरोसा करने में सक्षम थे। मुझे नहीं पता कि यह टिकेगा या नहीं, लेकिन हम इस विशिष्ट आहार के बिना ऐसा कभी नहीं कर सकते थे। » पॉल कैनेरेली बताते हैं।

क्रिस्टल साफ़ पानी

इन घरों का स्थान भी उतना ही लुभावना और शानदार है, जिनमें से कुछ दृश्य से बचना चाहते हैं और अन्य, इसके विपरीत, मेहमानों को आकर्षित करना चाहते हैं। संरक्षक के रूप में खड़े किए गए, उनकी खिड़कियाँ आठ किलोमीटर के तट और क्रिस्टल साफ पानी वाले समुद्र तट पर खुलती हैं। कुछ लोग बड़े परिवार या दोस्तों के एक समूह को समायोजित करने में सक्षम पेट्रीशियन घरों की नींव पेश करते हैं। अन्य, माक्विस के खोखले में बसे, एक छायादार बगीचे से ढके हुए, भेड़शाला की सुरक्षात्मक आत्मा को फैलाते हैं जो एक छोटे परिवार की कोमल शरणस्थली बन गई है, या यहां तक ​​कि एक लेखक की छिपने की जगह भी बन गई है। “अलिवु और अल्बिट्रू (कोर्सिका में जैतून का पेड़ और स्ट्रॉबेरी का पेड़) को छोड़कर सभी घरों में एक स्विमिंग पूल है, जो पॉल द्वारा बहाल किए गए पहले घर थे। इसका मतलब यह है कि ऐसे लोग भी हैं जिन्हें हम उनके प्रवास के दौरान बिल्कुल नहीं देख पाते हैं। ऐसा भी होता है कि हमारे कुछ मेहमान दोबारा शादी की कसम खाते हैं, जबकि उनकी यहां शादी नहीं हो पाती है।” वैलेरी कहते हैं. 

परिवर्तनीय ज्यामिति वाला एक गोल्फ़ कोर्स

मुर्तोली भी एक अद्वितीय गोल्फ कोर्स है जिसे काइल फिलिप्स द्वारा कई विन्यासों के साथ डिजाइन किया गया है। उस स्थान के मास्टर पॉल कैनरेली ने इस अनुभवी अमेरिकी ड्राफ्ट्समैन की प्रतिभा को जोड़ा, क्योंकि वह एक ऐसा गोल्फ कोर्स बनाना चाहते थे जो ढलान वाले मैदान की आकृति विज्ञान में पूरी तरह से फिट बैठता हो और जो संरक्षित परिदृश्य में थोड़ी सी भी मिट्टी के काम के बिना फिट बैठता हो। “मैं लंबे समय से गोल्फ खेलना चाहता था लेकिन मेरे पास न तो ज्ञान था और न ही नेटवर्क। बाद में, मुझे पास्कल ग्रिज़ोट (राइडर कप 2018 समिति के अध्यक्ष और एफएफगोल्फ संपादक के नोट के उपाध्यक्ष) से ​​मिलने का मौका मिला, जो एक दोस्त बन गए और जिन्होंने मुझे बताया कि मैं अपने बारे में पागल था। ऐसी यात्रा शुरू करें साहसिक काम। काफी देर तक झिझक के बाद पास्कल ग्रिज़ोट ने मुझसे कहा कि हमें स्कॉटलैंड जाना है। हमने दो दिनों में आठ पाठ्यक्रमों का दौरा किया। जब मैंने किंग्सबर्न्स को काइल फिलिप्स द्वारा तैयार होते देखा, तो मैंने कहा कि मर्टोली को यही करना था। मैं चाहता था कि संपत्ति पारंपरिक 18-होल गोल्फ कोर्स की उपस्थिति से अभिभूत न हो। शुरुआत में मैं सिर्फ 6 होल करने के बारे में सोच रहा था। जब पास्कल उसे पहली बार द्वीप पर लाया तो मैंने काइल को यही समझाया। गोल्फ के इतिहास की ओर इशारा करते हुए, उनके पास अपेक्षाकृत छोटी सतह पर, कई अलग-अलग कॉन्फ़िगरेशन बनाने का विचार था: पहला ब्रिटिश ओपन वास्तव में 1860 में स्कॉटलैंड के प्रेस्टविक में खेला गया था। 12 होल पर! » पॉल कैनेरेली को याद करते हैं।

सार्वभौमिक प्रतिष्ठा

काइल फिलिप्स को तुरंत साइट के चरित्र और व्यक्तित्व पर विश्वास हो गया। इसकी जानकारी और दुनिया भर में कभी-कभी असंभव स्थानों में गोल्फ कोर्स डिजाइन करने की इसकी क्षमता ने अब इसे पांच महाद्वीपों तक फैली एक सार्वभौमिक प्रतिष्ठा अर्जित कर दी है। « यह तथ्य कि काइल ने मुझे कुछ ऐसा पेश किया जो कहीं और मौजूद नहीं है, सचमुच मुझे रोमांचित कर गया। मैंने तुरंत हाँ कह दिया, बिना मात्रा निर्धारित किए, बिना गणना किए... और मैंने बहुत जल्दी खुद को एक बुरे संकट में पाया...'' पॉल हास्य के साथ रेखांकित करता है. आज एक ही स्थान पर इसके 8 9-होल कोर्स और इसके खेलने की अनेक संभावनाओं के साथ परिणाम स्वयं ही बोलता है... “मर्तोली में, हम गोल्फ की छवि को थोड़ा ढीला करने में कामयाब रहे। आप बिना कार्ड के चले जाएं. आप जहां चाहें वहां खेलें. यह कुछ-कुछ पेटैंक की तरह है, जो जीतता है वह सूअर के बच्चे को जहां चाहे फेंक देता है…” इस गोल्फ कोर्स के खुश मालिक बताते हैं जिसने स्पेरोन के सहयोग से कोर्सिका को अपने आप में एक गोल्फ गंतव्य बनाया है।

विलासिता, शांति और प्रामाणिकता

मुर्तोली एस्टेट अंततः और सबसे बढ़कर एक खेत है। एक फार्म जिसमें 500 भेड़ें, 100 गायें, 13 हेक्टेयर अमरबेल, 3000 जैतून के पेड़ हैं जो सर्वोत्तम प्रकृति, तेल, शहद, मांस, सब्जियां, फल, पनीर, लकड़ी, फूल का उत्पादन करने के लिए रहते हैं और विकसित होते हैं। दूसरे शब्दों में, पुरुषों, मशीनों, पशुधन, भोजन और खेती की तकनीकों को मिलाकर एक पूरी गतिविधि, जिसे देखने में एस्टेट के मेहमान आनंद लेते हैं। इस प्रकार, फार्म अक्सर बच्चों के लिए स्वर्ग होता है और इसका सब्जी उद्यान माली पिय्रोट की निगरानी में चुनने के लिए स्थायी रूप से खुला रहता है। “हम पारंपरिक चारक्यूरी के लिए जोनाथन जैसे स्थानीय उत्पादकों और किसानों के साथ यथासंभव काम करते हैं। इसके बाद, ऐसी चीज़ें हैं जिनका उत्पादन हम साइट पर करते हैं, वील, जैतून का तेल, सब्जियाँ और शायद जल्द ही महान वाइन उत्पादकों के सहयोग से वाइन। पॉल की कल्पना करो.

पहचान पर्यटन

ला टेबल डे ला ग्रोटे में, समुद्र तट और खेत के साथ-साथ एस्टेट के तीन रेस्तरां में से एक, विशाल ग्रेनाइट अराजकता के खोखले में बसे, शामें निश्चित रूप से अविस्मरणीय होती हैं। चिंतन के माहौल में एक जादुई कैंडललाइट डिनर, कोर्सीकन संगीतकारों के साथ, प्रामाणिक व्यंजनों से समृद्ध गैस्ट्रोनॉमी की खोज को प्रोत्साहित करता है। स्पष्ट रूप से, जब पूरे वर्ष अपने होटल व्यवसाय को विकसित करने की बात आती है तो पॉल कैनरेली के पास विचारों की कमी नहीं है। पूर्व राष्ट्रपति दंपत्ति कार्ला और निकोलस सरकोजी ने गर्मियों का समय इकट्ठा करने के बाद, ऑस्कर विजेता निर्माता थॉमस लैंगमैन की शादी का आयोजन किया, और शिकार, मछली पकड़ने, वनस्पति पर्वतारोहण, खाना पकाने की कक्षाएं या ओएनोलॉजी के अपने क्षेत्र में विकास किया, अब वह फिगारी और पोर्टो वेक्चिओ के बीच एक माउंटेन होटल शुरू करने की योजना है। “हम वर्तमान में सोट्टा में एक उच्च-स्तरीय पहचान पर्यटन कार्यक्रम पर काम कर रहे हैं। हमारा विचार हमारे विभिन्न प्रतिष्ठानों को खच्चर ट्रैक द्वारा जोड़ना है। आखिरकार, समुद्र तट को छोड़ना और कुछ दस मिनट बाद खुद को पहाड़ों में ढूंढना संभव होगा, जहां एगुइल्स डी बवेल्ला दिखाई देगा। » वो समझाता है। फिलहाल और अगली कड़ी की प्रतीक्षा में, कौरिया के प्रागैतिहासिक संरेखण से कुछ कदम की दूरी पर, मर्तोली एक आकर्षक, प्रामाणिक और कालातीत दुनिया है...

डेविड रॉयल

मुर्तोली क्षेत्र

ओर्टोलो घाटी
20 100 सारटीन
दूरभाष। : +33 (0) 4 95 71 69 24
फैक्स: +33 (0) 4 95 77 00 32
विला@murtoli.com
www.murtoli.com

कुछ मूल्य विचार

कम सीज़न में एक जोड़े के लिए नाश्ते के साथ प्रति रात भेड़शाला में €170 से।

संपत्ति पर मकानों का किराया

• एडडेरा (कोर्सिका में आइवी): 4000€ प्रति रात।
• पिवरेला में (अजवायन की पत्ती): €170 से €900 प्रति रात तक।
• तीरया (सरसापैरिला): प्रति रात 800 से 2500 € तक।
• बस्ती, 3 घर, 3 परिवार, 16 बिस्तर 800 से 2500 € तक

डोमिन खानपान सेवा के साथ-साथ पैक्ड लंच भी प्रदान करता है।

वार्षिक बंदी 20 फरवरी से 20 मार्च तक।

उड़ानें पेरिस/फिगारी 250 €

मुर्तोली गोल्फ लिंक्स

एक गोल्फ "टूर्नामेंट" संस्करण।

• 12 और 100 मीटर के बीच 500 छेद।

एकाधिक खेल विन्यास संभव:

• 4 बाय 5 (480 मी से 530 मीटर तक)
• 1 द्वारा 12 का 3 कोर्स कॉन्फ़िगरेशन;
• 1 पैरा 9 के साथ 6 4-होल कोर्स।
• दक्षिणावर्त या इसके विपरीत या क्रॉस पथ खेलें, आप चुनाव के लिए खराब हो जाएंगे।