Etoiles de Mougins के 9 वें संस्करण के अंत में ताली, अपने सभी रूपों में मिठाई के लिए समर्पित। तीन दिनों के मधुर आनंद और इस पागल सप्ताहांत की झलकियों के बीच हम याद करेंगे:

गेस्ट ऑफ ऑनर की भावना, क्रिस्टेल ब्रू, प्रेटी शेफ एट प्रेटेलन लेनोत्रे *** जो हम सभी को आश्चर्यचकित करते हैं और अपनी सुंदर मीठी छाप के साथ मौगेन्स को छोड़ देंगे।

एक महान महाशय डे ला गैस्ट्रोनोमी, फिलिप स्राकिनी की विनम्रता, एक असाधारण अतिथि, उद्घाटन शाम के दौरान उनकी श्रद्धांजलि द्वारा बहुत स्पर्श किया गया।

Matthieu QUETGLAS की प्रतिभा, एक 21 वर्षीय युवा सम्मेलन, जिसने दक्षिणपूर्व के सर्वश्रेष्ठ सोमेलियर के लिए प्रतियोगिता जीती, सोमेलेयर्स के केवल 3 महीने के बाद सोम्मेयर्स नाइस कोट डीज़ुरेंस एसोसिएशन के सहयोग से आयोजित किया। तीन समय की घटनाओं ने चैंलेज को रोक दिया: चार वाइन का एक संवेदी विश्लेषण, ग्राहक के स्वागत के साथ एक परिदृश्य और एक शैंपेन सेवा।

यंग शेफ की अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता, युवा प्रतिभाओं की क्रूर, ने इस साल डेविड बाराट को चार घंटे की लड़ाई के बाद, ट्रेमोलट में विएक्स लोगिस रिले एट एट चेटू से जीता, जिसके दौरान चार युवा उम्मीदवारों ने इस बहुत प्रतिस्पर्धी की चुनौती लेने की कोशिश की। लोकप्रिय।

जेराल्ड PASSEDAT और Arnault DONKELE द्वारा फ्रांस के पाक कॉलेज - PACA क्षेत्र का शुभारंभ जो विशेष रूप से अपने पेशे को संरक्षित रखने के लिए हर कीमत पर बात करने के लिए आया था! फ्रांसीसी व्यंजनों की गुणवत्ता की रक्षा के लिए एक नई लड़ाई।

प्रदर्शनों या कार्यशालाओं में 120 रसोइयों के पागल दिन, और युद्ध के दौरान सोया सॉस और वसाबी में "गाम्बो रोज्सो" में एक डकार पट्टिका की विशेषता से एक बार फिर से हैरान कर देने वाले प्रदर्शनों को आश्चर्यचकित करता है। जुनून या धनिया के साथ एक तोरी टार्टारे।

स्कूली बच्चों का दिन या 750 छोटे नवोदित शेफ सभी पागल फिलिप कॉनिसिनी, क्रिस्टेल ब्रूया, विंसेंट थिएरी, विंसेंट लुकास और कई अन्य द्वारा ऑर्केस्ट्रेटेड कार्यशालाओं से लाभ उठा सकते हैं ... और 120 मीटर से अधिक की विशालकाय पाई बना सकते हैं।

एक विजेता जनता, और 25 उत्साही, नई प्रवृत्तियों की खोज करने के लिए उत्सुक हैं जिन्होंने यात्रा की है।

एयर फ्रांस की तरह न तो "पंख" के बिना क्रिस्टेल, न ही अनिश्चित मौसम, और न ही स्टील के पंछी जमीन पर बरकरार, मिठाई के एपोथोसिस के त्योहार से वंचित हैं। मुंह में एक विस्फोट लेकिन इस अवसर के लिए गांव के रंगीन गलियों में भी! नमकीन हो या मीठा, सभी रसोइयों ने सफलता का स्वाद चखा है ... और सभी अधिक चाहते हैं ...

सितारों की मौज की 10 वीं सालगिरह का जश्न मनाने के लिए आपको अगले साल देखना ...