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एटोइल्स डी मौगिन्स के 10 वर्ष: एक रिकॉर्ड संख्या

• 30 से अधिक आगंतुक
• 142 रसोइये
• 16 देशों ने प्रतिनिधित्व किया
• प्रदर्शनों के बाद 140 व्यंजन बनाए गए और वितरित किए गए।
• शनिवार और रविवार को कार्यशालाओं में 1000 खाना पकाने के पाठ दिए गए
• शेफ प्रदर्शनों के लिए 4600 ने पंजीकरण कराया
• 480 निःशुल्क कार्यशालाएँ
• पॉल बोक्यूस फाउंडेशन द्वारा प्रायोजित आर्ट डे ला टेबल क्षेत्र में 2500 नैपकिन फोल्ड
• निःशुल्क शटल द्वारा 1500 चक्कर लगाए गए
• थिएटर डेस शेफ्स में टॉक्स ब्रुलीज़ के प्रदर्शन के लिए 26 हाथ, (यह रिकॉर्ड है)।
• लाइव बिस्ट्रोट में विभिन्न समूहों द्वारा 36 घंटे का नॉन-स्टॉप संगीत प्रसारित किया गया।
• शुक्रवार को शेफ की कार्यशालाओं और प्रदर्शनों में 500 बच्चे उपस्थित थे।
• 100 स्वयंसेवक
• आयोजन के आसपास सुरक्षा और यातायात के लिए 140 दिनों में 3 पुलिस बल तैनात किए गए।
• टीमों को तरोताजा करने के लिए पानी की 1440 बोतलें वितरित की गईं

एक शेफ का रिकॉर्ड

संस्करण के "10 वर्ष" लोगो वाले काले जैकेट पहने हुए, जीवन के सभी क्षेत्रों (142 सितारे) के 50 शेफ ने भाग लिया और बहुमत के लिए 130 प्रदर्शनों, कार्यशालाओं, कई हाथों से रात्रिभोज और अन्य दृश्यों में पाक कार्यक्रमों में भाग लिया। मौगिन्स गांव का दिल इस अवसर के लिए स्वाद के प्रदर्शन में बदल गया।

खाना बनाने की दीवानी जनता

इस वर्ष 30 से अधिक पर्यटक आए, एक रिकॉर्ड! 000% पहले ही महोत्सव में आ चुके हैं। प्रश्न पूछने वाले 64% लोग अगले वर्ष वापस आना चाहते हैं!!!

रोजर वर्गे को श्रद्धांजलि

इस अवसर पर विशेष रूप से बोस्टन से आईं उनकी प्रतिष्ठित और प्यारी पत्नी डेनिस और उनकी बेटी कॉर्डेलिया की उपस्थिति में, प्रतीक 5-सितारा शेफ, रोजर वर्गे को एक जीवंत श्रद्धांजलि दी गई। आतिशबाज़ी का एक आदर्श, जिसने मौगिन्स आकाश को अपने कई सितारों से रोशन कर दिया, जिसका उपयोग रंगों की ऐसी बाढ़ के लिए नहीं किया गया था।

यानौ कोलार्ट को एक असाधारण ट्रॉफी प्रदान की गई

स्टार एजेंटों के स्टार यानौ कोलार्ट को श्रद्धांजलि देने का एक रंगीन क्षण, जिन्हें मौगिन्स के मेयर, रिचर्ड गैली ने गैस्ट्रोनॉमी और आर्ट ऑफ लिविंग के लिए फ्रांसीसी शेफ और यूरोपीय लोगों के पक्ष में उनके सभी कार्यों के लिए स्टार्स ऑफ मौगिन्स की असाधारण ट्रॉफी प्रदान की। .
कान्स और मौगिन्स के एक प्रतिष्ठित जौहरी विल ले चेर द्वारा निर्मित और पेश किया गया एक शानदार गहना "ला क्रोक्यूज़ डी डायमंट", अब उस खूबसूरत महिला की गर्दन को सुशोभित करता है।

एक बढ़ता हुआ अंतर्राष्ट्रीय त्यौहार

फ्रांस के सभी क्षेत्रों के फ्रांसीसी शेफों के अलावा, 30 देशों का प्रतिनिधित्व करने वाले 16 विदेशी शेफों ने उच्च स्तरीय सांस्कृतिक आदान-प्रदान के लिए यात्रा की: इवो फारिया के नेतृत्व में ब्राजीलियाई प्रतिनिधिमंडल, बेलो होरिज़ोंटे में वेक्चिओ सैग्नो के 2-स्टार शेफ, प्रतिनिधिमंडल संघ विल्फ्रिड हॉक्वेट, कार्यकारी शेफ के नेतृत्व में फिग और ऑलिव समूह के साथ-साथ चीन, अरब अमीरात, ग्रीस, इटली, लेबनान, मोरक्को, नीदरलैंड, फिलीपींस, पुर्तगाल, चेक गणराज्य, रूस, स्विट्जरलैंड और यूक्रेन…।

विदेशी प्रेस की असाधारण भागीदारी

FIG और OLIVE अवधारणा के अमेरिकी प्रतिनिधिमंडल के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़े मीडिया का प्रतिनिधित्व करने वाले 6 पत्रकार भी थे: द न्यूयॉर्क टाइम्स, वॉल स्ट्रीट जर्नल, डेल्टा स्काई मैगज़ीन, लाइफ एंड थाइम मैगज़ीन, एले मैगज़ीन और वोग टर्की। रस्की म्यूज़वीक, मीर नोवोस्टेई और कोन्सोमोलस्काला प्रीव्डा के साथ "रूसी" मीडिया का अच्छा प्रतिनिधित्व है, लेकिन गुस्टो चैनल टीवी और "जर्मन" के साथ "इतालवी" मीडिया का भी प्रतिनिधित्व है। ऑनलाइन-reisejournal.de.

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एक विशाल जन्मदिन का केक

...मौगिन्स के स्कूलों के 500 बच्चों द्वारा निर्मित, अल्पेस-मैरीटाइम्स के पेस्ट्री शेफ, चॉकलेटर्स और आइसक्रीम निर्माताओं के संघ (क्रिश्चियन कॉटर्ड, ब्रूनो लाफार्ग्यू, फिलिप ब्रिटो, इमैनुएल जिराडो, पास्कला रॉल्फो, फ्रैंक वालोट, फ्रैंकोइस डुक्रोक्स) द्वारा तैयार किया गया। फ़्राँस्वा फ़िएर्स, सर्ज सेरीन, स्टीफ़न सालुज़ो और जीन मार्क रीगल) जो एटोइल्स डी मौगिन्स के लिए हर साल बिना गिनती के देते हैं।

9 संगीत कार्यक्रम, एक लाइव बिस्टरो और उसके खाद्य ट्रक!

यह महोत्सव का नया स्थान है: रेस्तरां, पॉप-अप बार और नॉन-स्टॉप कॉन्सर्ट ने महोत्सव में आग लगा दी है और स्वाद के इस विशाल थिएटर में पागलपन का स्पर्श ला दिया है।

पीढ़ियों के बीच एक शानदार मुलाकात

रोजर वर्गे के शिष्यों की विभिन्न पीढ़ियों के डेनिस वर्गे के आसपास बैठक के साथ वेस्ट होराइजन में एक अविस्मरणीय क्षण: जैक्स चिबोइस*, ला बास्टाइड सेंट एंटोनी* - डैनियल डेसावी, रेस्तरां डैनियल डेसावी - सर्ज चॉललेट, मौलिन डी मौगिन्स कुकिंग स्कूल - डेनिस फेटिसन, ला प्लेस डी मौगिन्स - फिलिप जार्डिन, ले फेवेंटिया, डोमिन डी टेरे ब्लैंच - क्रिश्चियन मॉरिसेट* ले फिगुएर सेंट एस्प्रिट* - जेफ्री पॉसन*, ला बडियाने* - बर्ट्रेंड श्मिट, ओल्ड कोर्स गोल्फ कान्स मंडेलियू - माइकल फुल्सी लेस टेरेलर्स * - सर्ज गॉलौम्स - बेलमंड - ला समन्ना, सेंट-मार्टिन। हॉक्वेट विल्फ्रिड, कार्यकारी शेफ फिग और ऑलिव - गुसिन डेविड, शेफ, फिग और ऑलिव मेलरोज़ प्लेस।

6 प्रतिष्ठित प्रतियोगिताएँ - 6 भाग्यशाली विजेता, पीएसीए क्षेत्र अग्रणी!

1/ अंतर्राष्ट्रीय युवा शेफ प्रतियोगिता

टेरे ब्लैंच के फेवेंटिया रेस्तरां के मैथ्यू गैस्नीर ने प्रतिष्ठित अंतर्राष्ट्रीय युवा शेफ प्रतियोगिता "लेस एस्पोइर्स डी मौगिन्स" जीती! अतिरिक्त बोनस के साथ एबरहार्ट से 3000 यूरो का एक चेक, एटोइल्स डी मौगिन्स से 1800 यूरो का एक चेक और एट्स मिले से 400 यूरो का एक चेक। प्रतियोगिता के मेनू में रोजर वर्गे द्वारा लिखित प्रसिद्ध पौपेटन डी फ्लेर्स डी कौरगेट्स को युवा पीढ़ी द्वारा दोबारा देखा गया और राष्ट्रपति डेनिस वर्गे की निगरानी में प्रसिद्ध शेफ के शिष्यों की जूरी द्वारा नोट किया गया। डेनिस ने विजेता को अपने पति की जैकेट की पेशकश करके भावनाओं का एक जीवंत क्षण बनाया।

2/ रसोइयों की एक रैली, दूसरा संस्करण

...उम्मीदवारों को सबसे असामान्य घटनाओं के माध्यम से ले जाया गया, वेरेरी डी बायोट से लेकर कान्स में फ़ोरविले मार्केट तक। जीन-मार्क बेसिर सिगलोन जिनेवा और उनके एक दिन के साथी स्टीफ़न सालुज़ो पेटिसरी सालुज़ो मौन्स सार्टौक्स ने रैली जीती

3/ युवा परिचारक प्रतियोगिता

ला नेपौले में ओएसिस रेस्तरां के केमिली मर्करी ने प्रतियोगिता जीती

4/3-सितारा कॉकटेल प्रतियोगिता

रोमुअल्ड कैन्स, टूलूसेन, फ्रीलांस बारटेंडर ने बार्सिटा कॉकटेल वर्ल्ड चैंपियन विक्टर डेलपिएरे की अध्यक्षता में "कॉकटेल 1 एटोइल्स" प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीता।

5/ चॉकलेट मूर्तिकला प्रतियोगिता

एंटिबेस में सेड्रिक रिविएरे, होटल डु कैप ईडन रॉक ने क्रिस्टोफ रेनू एमओएफ पेस्ट्री शेफ की अध्यक्षता में चॉकलेट मूर्तिकला प्रतियोगिता जीती।

6/ रुचिकर समाचार प्रतियोगिता

सोफिया मेट्रोपोल मैग की प्रधान संपादक जेनी प्लेसिस-लुमेउ ने प्रतियोगिता जीती।

अधिक जानकारी के लिए: www.lesetoilesdemougins.com