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6 साल की साझेदारी और पाक ख़ुशी !!!

ट्रेडर्स ऑफ ऑरोन और सेंट इटियेन डी टिनि की एसोसिएशन की पहल पर बनाया गया, इसके सदस्यों को गैस्ट्रोनॉमी और क्षेत्र के कई रसोइयों के साथ दोस्ती के लिए धन्यवाद, यह उत्सव फरवरी 2012 में दिन की रोशनी देखने में सक्षम था। ।

अपने 1 के लिए^उम्र संस्करण, कई मिशेलिन-तारांकित शेफ ने पहले से ही मौजूद उत्तर दिया था और इस घटना के वातावरण की सराहना की थी जिसका उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाली सेवाओं के साथ प्रेरक होना है।

यह प्रसिद्ध शेफ और पेस्ट्री शेफ के लिए एक अनूठा अवसर है, जो स्की ढलान पर मस्ती करते हुए अपनी जानकारी साझा करने के लिए अपनी स्थापना के बाहर एक साथ मिलते हैं।

उच्च ऊंचाई का पाक सप्ताह, जिस दौरान औरोन गैस्ट्रोनॉमी मनाते हैं, हाउत टिनि के व्यापारियों के संघ की सहायता के लिए धन्यवाद, सेंट इटियेन डी टिनि के टाउन हॉल, मर्कंटूर रिसॉर्ट्स का पर्यटन कार्यालय, सेर डू मर्केंटौर का एसईएम, ट्रेड्स ऑफ ट्रेड्स Alpes-Maritimes और Artisans Arts et Délices, साथ ही कई पाक साझेदार हैं।

अपने पिछले संस्करणों पर निर्माण करना जो एक वास्तविक सफलता रही है, यह 6^वें फेस्टिवल को ऑरों केबल कार की 80 वीं वर्षगांठ के आसपास आयोजित किया जाएगा और कोटे डी अज़ूर, जैक्स मैक्सिमिन, मेइलुर ओवेरियर डी फ्रांस के एक प्रतीक महाराज द्वारा प्रायोजित किया जाएगा।

एक उत्सव कार्यक्रम जिसके दौरान हाउ तिन्नी व्यंजनों को शेफ्स द्वारा सम्मानित किया जाएगा जो सेंट इटियेन टुनि के प्राचीन व्यंजनों का फिर से प्रदर्शन करेंगे।

पिछले संस्करणों में भाग लेने वाले रसोइयों के कुछ नाम:

जीन-फ्रांकोइस ISSAUTIER, जाक CHIBOIS, एलेन LLORCA, जोएल गाराल्ट, फिलिप जॉन्स, क्रिस्चियन कोटार्ड, फिलिप ब्रेतो, फिलिप जेगो, इमैन्युअल RUZ, पैट्रिक RAINGEARD, डिडिएर एनीज़, Éric फ़िनॉन, जैक्स जॉन्सेन्स्की, सेंट ज़ेन्निरी। Keisuke MATSUSHIMA, Axel WAGNER, Sébastien SANJOU, ... और सूची अभी भी बहुत लंबी है!

इस 6 के लिए^वें संस्करण द शेफ्स एओ सोम्मेट डी'अरॉन में आने वाले कीवर्ड के साथ आने वाले या वापस लौटने वाले रेस्तरां में शानदार प्रदर्शन करने के लिए "शेफ" और "पेस्ट्री शेफ" का स्वागत करने का आनंद होगा: "शेयर" "मज़े करो" और फिर से "शेयर" है!

कार्यक्रम:

• शनिवार 14 जनवरी:
  • संस्करण के प्रायोजक, जैक मैक्सिमिन की उपस्थिति में मेले का उद्घाटन
  • थीम पर शौकिया खाना पकाने की प्रतियोगिता "पुनरीक्षित भोजन व्यंजन"
  • खाना पकाने के प्रदर्शन और बच्चों की कार्यशालाएं

• रविवार 15 जनवरी:
  • ढलान पर "टोक्स ब्रोल्स" के साथ खाना पकाना दिखाएँ
  • स्की क्षेत्र पर पेटू खजाना का शिकार (नया)

• 14 से 20 जनवरी तक, हर शाम, बर्फ की रिंक के आस-पास "5 एक 7 गोरमांड": खाना पकाने, पेस्ट्री, वाइन, डायटेटिक्स, बरिस्ता और बार की कार्यशालाएं और प्रदर्शन।

नया! 14 से 20 जनवरी तक हर शाम: 3 नए शेफ - 3 नए रेस्तरां

शेफ और पेस्ट्री शेफ रिजॉर्ट के 3 रेस्तरां में और सेंट इटियेन डे तिन्नी और सेंट डालमास ले सेल्वेज के गांवों में हर शाम को सक्रिय करेंगे। वे छुट्टी मनाने वालों, मौसमी कार्यकर्ताओं और घाटी के निवासियों, गैस्ट्रोनोमिक मेनू की पेशकश करेंगे, जिसमें हमारे पहाड़ों के उत्पादों को केवल 45 € के लिए प्रस्तुत किया जाएगा (इसमें: क्षुधावर्धक, स्टार्टर, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई), और यह , पहाड़ों की अंतरंगता और प्रामाणिकता में।

2400 मीटर की ऊंचाई पर एक पेटू डिनर निलंबित!

शेफ ए सोम्मेट डी'ऑरोन अपीलीयता अपने पूर्ण अर्थ पर लेती है क्योंकि एक प्रसिद्ध पेटू डोनस केबल कार के केबिन में एक पेटू भोजन की पेशकश की जाएगी जो इस वर्ष अपना 80 वां जन्मदिन मना रही है।

एक असामान्य सेटिंग, "Dec'Auron" स्टोर द्वारा शोधन और गर्मी से सजाया गया है। केवल कुछ विशेषाधिकार प्राप्त हैं, जैसे कि खाना पकाने की प्रतियोगिता के विजेता, 2400 मीटर की ऊँचाई पर एक मेनू "निलंबित" करने के लिए बहुत सम्मान करेंगे! पिछले संस्करण के दौरान, इस जादुई शाम को शेफ द्वारा आर्केस्ट्रा किया गया था:

जाक जॉन्जी - एमओएफ और मैक्रों के चैंपियन, ब्रूनो LAFFARGUE, लेकिन यह भी फ्रांस 2 से एक टीम द्वारा अमर हो गया और 13 घंटे के टेलीविज़न जर्नल ऑफ एलीस ल्यूकेट में प्रसारित किया गया। इस लिंक पर क्लिक करके समीक्षा करें.