पतवार में, शेफ की एक उल्लेखनीय जोड़ी: शेफ अरनौद फेय, चेवरे डी ओर के दो मिशेलिन सितारे, और इतालवी शेफ सेसिलिया मोरो, बोलोग्ना में रेस्तरां ला पोर्टा डी बोलोग्ना के महान तालिकाओं और पहले शेफ थे।

उनकी बैठक से, एक व्यंजन इतालवी मिट्टी से प्रेरित नए समझौतों और सबसे प्रामाणिक स्वादों के साथ पैदा होता है। इतने सारे रचनात्मक प्रस्ताव जो पेटू और पेटू को प्रसन्न करने के लिए निश्चित हैं।

मेनू पर बिना शर्त, कांटेदार आर्टिचोक, केपर्स और कॉफ़ी पर रिसोट्टो और इसकी विविधताएं क्लासिक्स को हिला देती हैं। Piedmontese cappelletti को Stagioni में Parmesan शोरबा के साथ पकाया जाता है।

इसके पहाड़ी पर बसे, स्टैगियोनी, जो चेट्टू डी ला चेवरे डी'ओर का अंतिम पता है, एक अद्वितीय स्वाद अनुभव का वादा है।

व्यावहारिक जानकारी

• À ला कार्टे: लगभग 100 यूरो।
• 70 कवर।
• 9 अप्रैल से 29 सितंबर, 2018 तक दैनिक खोलें।

अधिक जानकारी के लिए: https://www.chevredor.fr/restaurants-bars/