© Konstanz होटल और रिसॉर्ट्स

"ला पॉली" क्या है?

कॉन्स्टेंस होटल समूह, ला पाउली का गैस्ट्रोनॉमिक मिलन, बरगंडी में अंगूर की फसल के अंत का जश्न मनाने वाले एक पारंपरिक कार्यक्रम, ला पाउली डे मेर्सॉल्ट के लिए एक जीवंत श्रद्धांजलि है। इसका उद्देश्य मेहमानों के लिए एक ओनोलॉजिकल अनुभव बनाना है और हमारे सोमालियरों को उनकी विशेषज्ञता को समृद्ध करने और उत्कृष्टता की ओर बढ़ने में मदद करता है। यह वार्षिक बैठक शराब प्रेमियों के लिए एक वास्तविक बेंचमार्क बन गई है। कॉन्स्टेंस होटल्स एंड रिसॉर्ट्स द्वारा ला पाउली शराब की दुनिया की हस्तियों को कार्यशालाओं का नेतृत्व करने और हमारे sommeliers के लिए व्यावहारिक प्रशिक्षण देने के लिए एक साथ लाता है।

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साझा करना और पारखी

कॉन्स्टेंस प्रिंस मौरिस और कॉन्स्टेंस बेले मारे प्लाज होटलों की शानदार सेटिंग में, कई भावुक पारखी अपने ज्ञान को आनंद के साथ साझा करते हैं। पिछले वर्षों की तरह, ला पाउली का ओयनोलॉजिकल और गैस्ट्रोनॉमिक सप्ताह फ्रांस के प्रसिद्ध वाइनग्रोर्स का स्वागत करेगा: जूली एंड जेवियर गोनेट मेडेविल (शैम्पेन और बोर्डो), रोमेन गुइबर्टेउ (वल्ली डे ला लॉयर डी सौमुर), मैरी पेरेट (वल्ली डू रोन नॉर्ड) और निकोलस रॉसिग्नोल (बरगंडी)।

संचार, आदान-प्रदान और साझा करना इस महान बैठक के केंद्र में होगा और यह कॉन्स्टेंस के सोमालियरों के लिए एक वास्तविक अवसर है जो इन बहुत उपयोगी और शिक्षाप्रद "प्रशिक्षण" से लाभान्वित होंगे। कॉन्स्टेंस शेफ शानदार वाइन के साथ कई तरह के डिनर भी तैयार करेंगे।

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रात के खाने का कार्यक्रम:

• सोमवार 16 मई: डोमिन गोनेट-मेडेविल द्वीपसमूह रेस्तरां में (कॉन्स्टेंस प्रिंस मौरिस)
• मंगलवार 17 मई: इंडिगो रेस्तरां में डोमिन गुइबेर्तो (कॉन्स्टेंस बेले मारे प्लाज)
• गुरुवार मई 19: बाराचोइस रेस्तरां में डोमिन आंद्रे पेरेट (कॉन्स्टेंस प्रिंस मौरिस)
• शुक्रवार 20 मई: ब्लू पेनी सेलर में डोमिन निकोलस रॉसिग्नोल (कॉन्स्टेंस बेले मारे प्लाज)
• शनिवार 21 मई: द्वीपसमूह रेस्तरां में पौली रात (कॉन्स्टेंस प्रिंस मौरिस)

शुक्रवार 20 मई को, "ला पाउली का सर्वश्रेष्ठ सोमेलियर" प्रतियोगिता हिरण हंटर रेस्तरां (कॉन्स्टेंस बेले मारे प्लाज) में होगी। यह महाकाव्य सप्ताह सभी मेहमानों की स्वाद कलियों को प्रसन्न करने के लिए स्वीडिश शेफ मिकेल स्वेन्सन (एक मिशेलिन स्टार शेफ - कॉन्ट्रास्ट रेस्तरां ओस्लो) द्वारा आयोजित एक स्वादिष्ट गैस्ट्रोनोमिक दावत के साथ समाप्त होगा।

अधिक जानकारी के लिए: www.constancehotels.com