औबे में प्रसिद्ध राइसिस टेरोइर पर स्थित, शैम्पेन ग्रेमिललेट में आज भी एक विशेष रूप से पारिवारिक घर होने की विशिष्टता है। जीन-मिशेल ग्रेमिललेट द्वारा निर्मित और प्रबंधित, यह 1978 में उनकी मां लुलु द्वारा दान किया गया पहला प्लॉट है जो ईडीएफ के इस पूर्व कर्मचारी को ऑपरेशन विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करेगा। आज, पूरे परिवार (बच्चे और सौतेले बच्चे) ब्रांड की गतिविधि में भाग लेते हैं। राइस की पहाड़ियों पर 40 हेक्टेयर सहित लताओं के 17 हेक्टेयर में निर्मित, ग्रेमिललेट घर, ट्रायन्स से सिर्फ 45 किमी दूर बाल्नोट-सुर-ल्यग्नेस शहर में स्थित है। घर प्रति वर्ष 500 बोतलें पैदा करता है, जिनमें से 000% निर्यात किया जाता है और 60% फ्रांस में होटल व्यवसायी, शराब व्यापारियों और व्यक्तियों से बना एक पारंपरिक ग्राहक के लिए होता है। इसके क्यूवेस, इसके "क्रूर चयन" की तरह, नियमित रूप से सबसे बड़ी शराब प्रतियोगिताओं द्वारा पुरस्कृत किए जाते हैं और हर साल 40 दूतावासों और दुनिया भर के वाणिज्य दूतावासों (ट्यूनीशिया, इथियोपिया, कांगो, सर्बिया, चेक गणराज्य, सुजल) द्वारा चुने जाते हैं। लाओस, रोमानिया, नॉर्वे, पोलैंड)। प्रसिद्ध प्रतिष्ठान जैसे: एलिसी पैलेस, सेंट ट्रोपेज़ में बिब्लोस, बैंकॉक में शांगरी-ला होटल या ताइवान में रीजेंट होटल ने इसे एक संदर्भ बना दिया है। “हमारे घर को और भी अधिक महत्व देने के लिए, दो साल पहले हमने डेढ़ हेक्टेयर में एक क्लोजर बनाया, जो तीन अपीलों को एक साथ लाता है। हमने अपने पूर्वजों में से एक के नाम पर क्लॉस रोचर नाम रखा, जिसने 1855 में गाँव के एक घर पर एक पत्थर रखा था और जिसे हम ठीक कर पाए थे ” जीन-मिशेल ग्रीमलेट बताते हैं. देवताओं द्वारा धन्य इस धरातल पर, दक्षिण की ओर, दक्षिण की ओर, दक्षिण की ओर मुख किए हुए, कम दीवारों से घिरे, पिनोट नोयर में लगाए गए, ग्रेमिललेट परिवार ने 2017 में अपनी सीमा के प्रमुख को विकसित करने की योजना बनाई है।

क्रूर रोज़े, एक गर्मियों की क्यूवी

फोटो: डॉ

अपने क्लोस रोचर के निकट, एक अच्छे पिता बिल्डर के रूप में जीन-मिशेल के पास उन देशों से 82 कोनिफ़र से बना एक आर्बरेटम बनाने का मूल विचार था जिसमें आज शैम्पेन ग्रेमिललेट का सेवन किया जाता है। "यह उन सभी राष्ट्रों के लिए एक श्रद्धांजलि है, जो आज दुनिया भर में हम पर भरोसा करते हैं" वे कहते हैं। फ्रिल हिल के शीर्ष पर थोड़ा आगे, एक बेल के साथ एक साहसी और मनोरम दृश्य वाला एक कैडोल, अब स्वादिष्ट स्वाद के लिए ग्राहकों का स्वागत करता है। सूखे पत्थर और मूल रूप से छोटे से निर्मित, शैंपेन और दक्षिणी बरगंडी में औबे दाख की बारियों के इन पूर्व झटकों ने गर्म मौसम या खराब मौसम के मामले में विजेताओं के लिए आश्रय के रूप में कार्य किया। सुब्रत और परिष्कृत, ग्रेमिललेट (70% पिनोट नॉयर, 30% chardonnay) के घर से रोज़ शैंपेन, इस गर्मी को एक अनोखे अनुभव के लिए आमंत्रित करता है। सुरुचिपूर्ण, यह एक शानदार सामन रंग प्रस्तुत करता है और सूरज और स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लैकबेरी, मोरेलो चेरी और रेडक्रंट के साथ फटने वाले लाल और काले फलों की सुगंध के अपने नाजुक लहजे को एक स्वादिष्ट खत्म प्रदान करता है। एक अद्भुत तेजस्वी गुलाब शैंपेन जो गर्मियों के सलाद, ग्रील्ड प्लांच और शेलफिश के साथ-साथ ताजे फल के सलाद के साथ होगा। "मैं साल के बिना हमारी क्रूरता का रोज़ संस्करण चाहता था जिसकी रचना मेरी राय में, सबसे सुंदर मिश्रण है" जीन-क्रिस्टोफ़ ग्रेमिल्ट, सेलर मास्टर को याद करते हैं।

शैम्पेन रूट में भागीदारी

शैम्पेन ग्रेमिललेट के घर को रूट डु शैम्पेन, 20 में पहली बार भाग लेने की कृपा है^e संस्करण 1 और 2 अगस्त को लेस राइसिस पर होगा। 1995 में औब वाइनग्रोवर्स द्वारा कल्पना की गई थी, इसका उद्देश्य शैंपेन में औब विभाग को बेहतर रूप से ज्ञात करना है। शैंपेन रूट का उद्देश्य आम जनता, पर्यटकों और वॉकरों को शराब पर्यटन की खोज के लिए एक उत्सव से बचने के लिए आमंत्रित करना है। एक बैठक जो आपको 23 शैंपेन घरों की खोज के लिए एक मजेदार और प्रेरक सप्ताहांत के लिए अपने परिवार के साथ मिलाने की अनुमति देगी, जो कई घटनाओं और स्वादों के लिए धन्यवाद मनाएगा। विचार घर-घर घूमने, मौज-मस्ती, नृत्य, भोजन, टहलने और कोर्स के स्वाद के लिए है और अच्छे हास्य में यह असाधारण शराब है, जिसकी गुणवत्ता केवल से मेल खाती है। इसके बुलबुले की विनम्रता ...

डेविड रॉयल

oenology

4 से 5 साल की फसल का मिश्रण, जिसमें से 20% रिजर्व वाइन है।

इस शैंपेन की संरचना में 10% रेड वाइन का उपयोग किया जाता है।

70% पिनोट नॉयर, 30% चारडोनै।

16 ° पर मादक किण्वन।

24 महीने की न्यूनतम उम्र बढ़ने (AOC विनियमों में 15 महीने की आवश्यकता होती है)।

घर का बना खुराक लिकर, शराब से बना एक सर्कल में वापस डाल दिया।

इसलिए सबसे अच्छा प्रस्ताव देने के लिए, घर ने प्रत्येक वर्ष 200 मैग्नी के रस का उत्पादन करने के लिए चुना है। 2015 एक पहली है! इसे काले, शांत और ठाठ बॉक्स में प्रस्तुत किया जाएगा।

10110 बाल्नोट्स / लिग्नेस - फ्रांस
दूरभाष। : 03 25 29 37 91

info@champagnegrmillet.fr

www.champagnegrmillet.fr

20 में भाग लें^e रूट डु शैंपेन का संस्करण: http://2015.routeduchampagne.com

पास में गोल्फ:

ओरिएंट वन गोल्फ कोर्स

पेरिस के ऊपर, सीन पर जलाशयों के निर्माण ने प्रकृति और पक्षीविज्ञान पर केंद्रित औबे में नए पर्यटन को विकसित करना संभव बना दिया है। इसके चलते इन जमीनों पर भी इस कोर्स का डिजाइन तैयार किया गया। ट्रॉयस के पास, जीन-मैनुअल रॉसी को पता था कि मैदानों और पानी के कुछ निकायों, कई पक्षियों के मेजबान के बीच एक विविध, मज़ेदार और चयनात्मक मार्ग बनाने के लिए प्रकृति की उदारता का लाभ कैसे उठाया जाए। सुबह में, एक ऐसे समय में, जब कोट्स, हंस और यहां तक ​​कि कुछ सारस बैंकों पर सूँघते हैं, सूरज की प्रतीक्षा करते समय यह पाठ्यक्रम शानदार है।

18-होल कोर्स, बराबर 71, 6035 मीटर
पता: रूट डे ग्राडोट - 10220 रौली-सासी
फोन: 03 25 43 80 80

www.golf-foretdient.com

contact@golf-foretdorient.com