ले रिफेटोरियो - फोटो: डॉ

गुरुवार 29 नवंबर को, शेफ साइमन हैवेज, जो ला चिनोइसेरी में काम करते हैं, सबसे वंचितों के लिए खाना बनाएंगे और इस महान दान परियोजना के लिए काम करेंगे। वह खुद को व्यक्त करता है:

शेफ साइमन हॅवेज - फोटो: डॉ

“पिछले कुछ वर्षों से, हमारा होटल, ली हयात पेरिस मेडेलीन, शून्य अपशिष्ट दृष्टिकोण के लिए बहुत प्रतिबद्ध है। हम इस संस्कृति को अपने विभिन्न लोकप्रिय कार्यों जैसे कि सेंट-ऑगस्टिन सूप में हर हफ्ते या सेक्योर पॉपुलेर के साथ हमारे नए सहयोग को अपनाना चाहते हैं।

Refettorio के साथ यह सहयोग, हमें अधिशेष भोजन से अवयवों को परिवर्तित करते समय सबसे अधिक वंचित और अनुकूल समय प्रदान करने के लिए हमारे समय का थोड़ा सा समय और हमारा पता देने की अनुमति देता है - जो अन्यथा व्यर्थ हो जाएगा - स्वादिष्ट व्यंजनों में । "

शेफ साइमन हावेज, मेडेलीन के फ़ोयर में स्थित एक सहयोगी रेस्तरां रिफेटोरियो में काम करेंगे। इस परियोजना का विचार शाम को सबसे वंचितों को भोजन परोसना है, यह एकजुटता के लाभ के लिए कचरे से लड़ने के लिए एक धर्मार्थ और सांस्कृतिक परियोजना दोनों है।

दिन की अनसुनी के बाद अंतिम समय पर व्यंजन बनाए जाएंगे।

अधिक जानकारी के लिए: https://refettorioparis.com