कोम डी चेरिज़े और मार्क वेरेट द्वारा एरिक प्रोवाल्स्की को दी गई फोटो डीआर ट्रॉफी

हर साल, Gault & Millau, छह स्टॉप में एक टूर डे फ्रांस के दौरान छह क्षेत्रों के शेफ को अलग करता है। रॉन एल्प्स क्षेत्र में खानपान की दुनिया से ग्यारह हस्तियों को पुरस्कृत करने और नए गॉल्ट एंड मिलौ गाइड की घोषणा करने के लिए प्रसिद्ध गैस्ट्रोनॉमिक गाइड का अवसर।

फोटो: डॉ

इस साल गाल्ट एंड मिलाउ डी'ओर को पॉल बॉक्सेस और इनोवेशन ट्रॉफी से सम्मानित किया गया, एरिक प्रोवाल्स्की, शेफ डे ला रोटोंडे, एनी में 4-सितारा होटल लेस ट्राइसॉम्स के पेटू रेस्तरां से सम्मानित किया गया। वह लवाज़ा की मदद से अपने पकवान "लेक एनेसी से जंगली आर्कटिक चार, कॉफी, ब्रेज़्ड और कैफीनयुक्त यूजिन एंडिव, कॉकल्स के साथ स्कैबू स्कैबू स्टाइल, लवाज़ा की मदद से जूरी को बहकाने में सक्षम था।"

इस युवा शेफ को 2000 साल के लिए फिलिप एटचेब, एमओएफ 10 और एलेन सोलिवेरेस के साथ प्रशिक्षित किया गया था। Prowalski मौसमी और क्षेत्रीय उत्पादों को आपकी स्वाद कलियों और आपकी इंद्रियों को प्रसन्न करने के लिए प्रस्तुत करता है।

145 यूरो / रात से कमरा।

Les Tresoms - झील और स्पा रिज़ॉर्ट
3 बुलेवर्ड डे ला कॉर्निश
74 एनेसी
www.hotelspreference.com/tresoms

स्रोत: होटल एंड प्रीफेन्स