निस्संदेह मेज के सुख से जुड़ा हुआ है और हमारी गैस्ट्रोनोमिक विरासत, नाश्ता, चाहे मीठा हो या दिलकश, दिन का मजेदार समय है। एक क्षेत्र के एक बुफे नाश्ते के प्रतिनिधि के लिए घर के बने उत्पादों से बने एक साधारण महाद्वीपीय नाश्ते से, जिसमें एक बावर्ची द्वारा पकाया गया ब्रंच भी शामिल है, यह एक प्रतिष्ठान का हस्ताक्षर है और होटल और खानपान उद्योग में पेशेवरों की विशेषज्ञता का प्रतीक है। ।

लोगिस डे ला चोबोटेरी - 85260 सेंट-सल्पिस-ले-वेरडन - फोटो: डीआर

लॉज डे ला चोबोटेरी - 85260 सेंट-सल्पिस-ले-वेरडन - फोटो: डीआर

पेटू सुबह के लिए स्थानीय उत्पादों का एक शोकेस

कारीगर जाम, भव्य क्रूफ़ कॉफी, मक्खन और खेत के चीले, घर का बना जिंजरब्रेड, स्थानीय प्रसार, निचोड़ा हुआ फलों का रस, ताजा योगर्ट, स्मोक्ड सैल्मन, क्षेत्रीय मीट ... कई होटल और रेस्तरां के मालिक ग्राहकों की पेशकश करने के लिए प्रतिबद्ध हैं गुणवत्ता वाले उत्पाद, इस भोजन के हिस्से के रूप में दिन के सबसे महत्वपूर्ण में से एक माना जाता है। क्षेत्र में पायनियर्स, वे 2 साल से टेबल्स और ऑबर्गेस डी फ्रांस के साथ रूट डेस पेटिट्स डेजुनर्स गोरमैंड्स के माध्यम से जुटा रहे हैं।

बड़प्पन के लिए नाश्ते को बहाल करने के लिए एक अभूतपूर्व राष्ट्रीय प्रतियोगिता

होटल व्यवसायियों और रेस्तरांओं के बारे में जानने और नई ग्राहक अपेक्षाओं से अवगत कराने की अपनी इच्छा में, टेबल्स एंड ऑबर्गेस डी फ्रांस ने बूलेटेल्स डे चार्मे और डे कारैक्टेर के साथ साझेदारी में पेटू नाश्ता ट्रॉफी बनाई है। यह अभूतपूर्व प्रतियोगिता एक तरफ 2 श्रेणियों, पेशेवरों (होटल, रेस्तरां और खानपान) और दूसरी ओर शौकीनों को फ्रांस में सबसे अच्छा नाश्ता पेश करने की अनुमति देगी।

हर कोई भाग ले सकता है: पेशेवर और आम जनता

अब के रूप में, पेशेवरों और शौकीनों मैरी SACE BOURREAU से प्रतियोगिता नियमों का अनुरोध करके आवेदन कर सकते हैं (चटनी .marie@gmail.com)। पूर्ण आवेदन फ़ाइलों को प्रस्तुत करने के लिए 31 मार्च 2017 की मध्यरात्रि निर्धारित की गई है। गॉरमेट ब्रेकफास्ट ट्रॉफी के पहले संस्करण का फाइनल सोमवार 1 जून, 26 को फेरारी पेरिस के परिसर में एक प्रतिष्ठित जूरी की चौकस निगाह के तहत होगा, जो जाने-माने और मान्यता प्राप्त पेशेवरों, मेइलुर ऑवरियर फ्रांस, मिशेलिन-तारांकित शेफ से बना है। विशेष पत्रकार ...

अधिक जानकारी के लिए: www.tables-auberges.com/routes-gourmandes/route-des-petits-deJuners-gourmands/