לפתיחת שנת הלימודים השף העלה קונספט מדהים: תפריט עיוור ייחודי, בכל ערב ב -5,6 או 7 מנות. היא תציע מוצרים עונתיים: ירקות ופירות מגינת המטבח, בשר ודגים של יצרנים מקומיים המוגברים בתבלינים מקוריים. הקינוחים, שנרקחו על ידי קארינה, שף קונדיטורית ואשת השף, יביאו פתק של קלילות וישמחו את בלוטות הטעם של כולם.

השף פרנקו בואני - © שאטו דה וולט-דה-לוגני

לאורחי המלון, השף שומר לעצמו ערב שולחן הוט בימי שישי ושבת בערב. האורחים נאספים בחדר האוכל הגדול של הטירה, שם יושב שולחן עץ מרשים, ויחלקו מנות בורגונדיות טיפוסיות. רגע אמיתי של חברותיות והחלפה שיסיעו את האורחים לחיים האמיתיים של הטירה.

טירת הכספת דה-לוגני

הטירה דה וולט-דה-לוגני מתחקה אחר ההיסטוריה של צרפת ובורגון לאורך מאות שנים.

הכניסה עוברת דרך ביצורים מרשימים המוקפים בחפיר מים מהמאה ה -40. הצוות מסור כולו לרווחה ויבטיח לאורחיו שהייה של רגיעה מוחלטת בשיקול דעת מוחלט, הרחק מההמולה המודרנית בנווה מדבר ירוק של XNUMX דונם.

לקבלת מידע נוסף: https://lugny.fr/