In Boulogne-sur-Mer, zehn Minuten vom Golfplatz von Wimereux entfernt, beherbergt das Hotel La Matelote seit langem das einzige mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant in der Region. Nach einer samtigen Bogey-Suppe bei starkem Wind an der Opalküste verspricht der Rest noch verlockender zu werden.

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Das Hotel liegt gegenüber dem Fischereihafen von Boulogne-Sur-Mer und in der Nähe des Zentrums von Nausicaá, dem größten Aquarium Europas. Die Matelote ist ein warmes Familienhaus, das von den Lestiennes, Vater (Tony) und Sohn (Stellio) geführt wird. Etwa zehn Autominuten vom Golfplatz Wimereux (und etwa zwanzig Minuten von Hardelot) entfernt fühlen Sie sich in diesem 4-Sterne-Hotel im Art-Deco-Stil der Vorkriegszeit mit 35 Zimmern und 2 perfekt schallisolierten Apartments sofort wie zu Hause.

Wunderschöne Treppe mit Spiegeleffekt am Eingang, großer Garten, der vor zwei Jahrhunderten für Napoleons Offiziere modelliert wurde, Wellnesscenter mit Whirlpool, Sauna, Hamam und Innenpool mit Gegenstrom-Schwimmsystem. Alles ist vorhanden für einen hochwertigen Aufenthalt, der unsere kombiniert Lieblingsspiel mit dem Besten der französischen Gastronomie. Denn La Matelote ist in erster Linie ein Restaurant, das seit zwanzig Jahren mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Rotbarschfilet a la Plancha oder Kabeljaufilet mit süßem Hering. Die Speisekarte verleiht Meeresfrüchten unweigerlich einen hohen Stellenwert. Lassen Sie sich zum Nachtisch von der perfekten warmen Schokolade, einer hausgemachten Kreation, verführen. La Matelote, einer der besten 19e Löcher der Opalküste ...

FC

https://www.la-matelote.com/